築地親子丼の名店「南ばら亭」

築地市場駅から徒歩3分のところにある「南ばら亭」。和食の職人がつくる究極の親子丼がいただけるお店です。南ばら亭の親子丼に使用される鶏肉は、徳島県の大自然の中80日以上かけて飼育されたた高級鶏「阿波尾鶏（あわおどり）」が使われています。阿波尾鶏の肉質は、低脂肪でコク・甘み・うま味が多く、やや赤身を帯びた肉色と適度な歯ごたえが特徴です。また、卵は千葉県産「紅孔雀（べにくじゃく）」、米は千葉県産コシヒカリを使用。素材にとことんこだわった、ふっくらとろとろの親子丼は一度食べたら忘れられない一品です。

阿波尾鶏炙り親子丼1,600円