東大阪市、JR「長瀬駅」から徒歩10分のところに位置する「海老蔵」は鍋料理やお寿司などを提供しているお店。高級食材が豪快にのせられた贅沢なちゃんこ鍋が楽しめると人気を集めています。
堀江貴文さん絶賛のちゃんこ鍋
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ちゃんこ鍋￥8,000/1人前(2人分ほどの量)
伊勢エビ、毛ガニ、松葉ガニ、あわび、タラ、あさり、など豪華海鮮と牛肉、白菜、お揚げなどの食材が詰まったちゃんこ鍋。適度に火を通したところで、鍋の表面が真っ赤になるほど大量の一味唐辛子を投入、辛さが具材の旨味をより引き立てるそうです。
鍋のシメには素麺とネギ、油揚げを合わせて頂きます。食材の旨みがたっぷりでたお出汁と麺が絡み贅沢な味わいとなっているそうです。
ダウンタウンDXで紹介
ダウンタウンDXでは、「日本列島縦断スターのオススメ極上鍋」と題し、大好きだという「ちゃんこ鍋」を紹介。出演者のみなさん「美味しいそ～」と大絶賛していました。
たくさんの高級食材にダウンタウン松本人志さんは「これはスゲェな～。」と驚き、「絶対ウマイわ！これは行きたい。高いと思ったけど、こう見ると高くない。」と興味津々！堀江貴文さんは「山の幸と海の幸が全て入っていて見た目もめちゃくちゃインパクトがある。話のタネに是非一回行って下さい。」とおすすめしていました。
店名：海老蔵
ジャンル：ちゃんこ鍋
住所：大阪府東大阪市寿町3-19-2
営業時間：16:00～22:00
定休日：火曜日
たばこ：全面喫煙可
