ヒルナンデス！で紹介されたブーランジュリー カルヴァのプラチナ クロワッサン。
テレビヒルナンデスで紹介された鎌倉にあるパン屋さんの大人気グルメ商品【プラチナ クロワッサン】
ベストお取り寄せ大賞に3年連続金賞を受賞している大人気なクロワッサンです。
自宅のオーブンで焼くだけで外はカリッカリ、中はもっちり、芳醇なバターの香りが楽しめるクロワッサンということで人気を集めました。何層にも生地が折り重なり、サクッと噛むとホロホロ崩れる繊細な生地ながら中心生地はもっちもちの食感が楽しめるそうです。
大人気パン屋さん「CALVAカルヴァ」について
カルヴァは神奈川県鎌倉市に店舗を構える、本格ケーキ＆パンのお店です。
カルヴァは兄弟でお菓子とパンを分担して作っているそうで、兄の田中聡さんはパン職人として海外国内で修行を積み、また弟の二朗さんも海外国内でパティシエとして修行を積んだそうです。そして2009年8月ブーランジュリー・パティスリーカルヴァを地元であるこの場所にオープンしました。それから1年以上の試行錯誤の末にやっと完成したのがこのプラチナ クロワッサンなのです。
自分で焼いて楽しむクロワッサン
プラチナ クロワッサンは焼き上げ前の冷凍生地の状態で届きます。
なので自分で焼きあげます。自然解凍で15分程度待ち、あらかじめ予熱しておいた200度のオーブンで15分から30分程度焼くと出来上がり。
オープンで加熱するだけで本格的なクロワッサンが家庭で楽しめるのも人気の秘訣ではないでしょうか。
【ブーランジュリー カルヴァ】
〒247-0056
神奈川県鎌倉市大船1-12-18 エミール1F
電話：0467-45-6260
定休日：火曜日、第一・第三水曜日
営業時間：8:30～20:00
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