テレビスマステーション・有吉ジャポンで紹介されたご当地グルメ「甲府 鳥もつ煮」
山梨県のご当地グルメ「甲府 鳥もつ煮」様々なテレビ、メディアでも紹介されていますが、スマステーションでは、【家庭で全国の味が味わえる！アンテナショップご当地レトルト】として紹介されました。
甲府 鳥もつ煮とは、一般的なもつ煮のように長時間煮込んで汁気の多いものとは真逆で、少量のタレを使い強火で短時間のうちに照り煮したものです。具材には鶏のレバー、砂肝、ハツが使用され、それを甘く濃厚なしょうゆだれで照り煮した山梨県甲府の独自料理だそうです。この甲府 鳥もつ煮は、そば屋の人気定番一品になっているようで、ほとんどのそば屋さんでメニューとしてあるようです。
また、甲府 鳥もつ煮はB-1グランプリin厚木で優勝したということもあってか、それ以後市内のそば店等では、「鳥もつ煮」の注文が急増し、甲府駅の観光案内所では鳥もつ煮を提供する店等の情報を求める県外客の大幅増加が報告されているそうです。※参照：財団法人 山梨県総合研究所
第５回Ｂ-１グランプリin厚木
ゴールドグランプリ ：甲府鳥もつ煮でみなさまの縁をとりもつ隊(山梨県甲府市)
シルバーグランプリ ：ひるぜん焼そば好いとん会(岡山県真庭市)
ブロンズグランプリ ：八戸せんべい汁研究所青森県八戸市）
第4位 津山ホルモンうどん研究会 （岡山県津山市）
第5位 三崎まぐろラーメンズ （神奈川県三浦市）
第6位 豊川いなり寿司で豊川市をもりあげ隊 （愛知県豊川市）
第7位 黒石つゆやきそばHAPPY麺恋”ジャー （青森県黒石市）
第8位 十和田バラ焼きゼミナール （青森県十和田市）
第9位 ※
第10位 オホーツク北見塩やきそば応塩隊 （北海道北見市）
